9月28日，随着花江峡谷大桥正式通车，位于桥塔顶部的“Interstellar星际咖啡”也进入开业倒计时。世界冠军咖啡品牌“乔治队长”落子桥塔之巅，目前正进行最后筹备，即将对外开放。
“咖啡厅共两层，面积约130平方米，坐拥360度无遮挡视野，可全方位视角打卡大桥风景。正式运营后，将推出各类意式、美式、精品手冲等咖啡饮品，也会带来如日晒、水洗两种处理方式的圣塔玛丽亚庄园瑰夏咖啡豆这样的精品咖啡豆。让每一位游客走进咖啡厅，都能驻足停留，慢慢欣赏风起云涌，静静品味一杯好咖啡。”在花江峡谷大桥乔治星际咖啡项目筹备负责人陈沁看来，这是“乔治队长”首次离开商圈、走进景区，这个决定既是创新，也是一次自我挑战，“Interstellar星际咖啡”将成为一个展示贵州山水文化与精品咖啡魅力的独特窗口，为品牌价值带来全新诠释与升华。
坐落于世界第一高桥塔顶的咖啡馆，距江面约800米。游客可手捧咖啡，俯视“地球裂缝”的壮阔奇观，感受“上触云海、下瞰深渊”的视觉震撼；入夜后还可观星览月，体验云端之上的极致浪漫。

位于花江峡谷大桥桥塔顶部的咖啡馆。（图/唐波）
旅游小贴士：
营业时间：2025年11月。
位置：花江峡谷大桥贞丰岸主塔顶部。
前往方式：需先至六安高速云渡服务区，乘坐摆渡车至桥塔区，再换乘观光电梯直达。