四季都有的大白菜，这可真是白菜价了，这个菜谱少油少盐，爽口又有满足感的减肥快手菜，从洗菜到开吃，五分钟即可完成。

用料：

白菜八片，干辣椒2个，醋1勺，生抽半勺，盐1勺，葱、姜、蒜一撮

减肥快手菜酸辣白菜的做法：

准备材料，把醋、生抽调在一个小碗里。

白菜斜刀切片，比直接切或手撕容易入味，口感更好。

如何斜刀切。

锅中放油，大火，放葱姜蒜和干辣椒，炒香后再放白菜，紧接着把调好的料放一半，翻炒。

白菜稍微蔫一点以后，放剩下的半碗料，根据口味放入适当盐。

出锅，开吃。

小贴士：

这道菜从下锅到出锅的时间非常短，所以把生抽和醋提前调在碗里，避免开瓶盖等时间错过最好的放料时间。因为在减肥，炒菜我都用的零卡油喷雾，等于几乎没放油。喜欢油大的朋友可以放点猪油炒，出锅后拌饭吃特别香。