在家隔离了这么多天，低头看看，是不是肚子上的肉肉又多了一些呢？穿了这么多天睡裤，是不是牛仔裤已经穿不上了呢？复工大潮马上来临，在出门见人之前，一定要瘦下来！抱着这样的目标，是不是很多人已经开始了减肥计划？
作为大家的健康管家，Emma必须要在这个时候，提醒那些想要快速减肥的人：

这四大减肥误区，到底是什么呢？？

相信很多人减肥的第一步都是---断碳水！什么是断碳水呢？其实对于大多数人来讲，就是不吃主食！那么不吃主食真的会让减肥事半功倍吗？

Emma在检索中发现，大多数研究文献中，并没有明确相关低碳水化合物对于减肥有效的证据。
在一项实验中表明，虽然摄入更低的碳水化合物，在短期内可以让人减重得更快，然而在实验一年后的随访中发现，食用低碳水人群和高碳水人群的减肥效果上并没有任何差异！

一项来自欧洲心脏病学会大会上，波兰罗兹科学大学的研究显示，长期保持低碳水化合物饮食的人，因任何原因过早死亡的可能性增加了15%！其中死于冠心病的可能性高了13%，死于癌症的可能性高了8%！

不仅如此，摄入过低的碳水化合物，如果再配上运动，更可能会导致：甲状腺输出减少、皮质醇输出增加、睾丸激素降低、情绪和认知功能受损、肌肉分解代谢、抑制免疫功能等。

脂肪会变成肥肉？所以如果我不吃脂肪了，肥肉就不会找上我。。。听起来是不是很有道理？

一项发表在2019年8月的《柳叶刀》杂志上的文献显示，在比较了18个国家的13.5万低脂低碳水化合物饮食人群后， 研究人员发现，低脂饮食的人群更可能与各种原因导致的死亡有关，并且发现心脏病的可能性更高！
Emma检索到，研究显示，当我们停止摄入脂肪时，人的身体会开始渴望更多的精制碳水化合物（细粮）和糖，而过度摄入精制碳水化合物和糖，则和体重的增加有密切的关系！
所以完全停止摄入脂肪后，反而可能会让我们变胖！

更让人惊奇的是，随着研究的不断深入，很多研究者发现，食用适量的脂肪反而会帮助我们减肥！
波士顿大学医学院Moore副教授在美国心脏学会第44届心血管疾病流行病和预防年会上报告称，食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来，反而脂肪的分解还能在一定程度上抑制脂肪在体内合成！不仅如此，适量的脂肪有助于我们从饮食中吸收维生素和矿物质，对治疗高血压也有一定的帮助！

Emma发现，很多减肥的人，都很喜欢代餐的概念。尤其是拿果汁替代晚餐，很多人认为，这样不仅减肥，而且维C满满，当然要---喝它！

果汁不就是水果吗？一杯果汁怎么可能会长胖？
其实果汁让人长胖的罪魁祸首就是---游离糖！
游离糖是在细胞结构之外的小分子糖。和它相对应，处于细胞结构之内的小分子糖是内在糖。水果中的内在糖本来储存在细胞里，当水果被榨汁时，细胞被破坏，细胞中的内在糖随着果汁一起流出，变成了游离糖。

其实，世界卫生组织早就建议把游离糖的摄入量控制在总能量摄入的10%以下，而一杯果汁就让游离糖的摄入量占到了一天的5%左右！

更可怕的是，果汁中含有的大量果糖，果糖在我们体内的代谢途径和葡萄糖不同，所以果糖的代谢不受限速酶的调控。果糖没有办法像葡萄糖一样胰岛素的分泌，所以不能有效地制造饱食的感觉。再加上水果本身就更容易帮助身体消化。果汁代餐减肥的小伙伴，就更容易感到饥饿！

果糖还会引起血糖水平的急速升高，又因为游离糖消耗快，几小时后血糖水平又会骤降，导致葡萄糖和胰岛素分泌的紊乱！不仅如此，果汁还可能导致胃酸分泌过多、蛀牙等健康问题！长期饮用果汁还将增加痛风的风险！